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Workshop - “A Ciência do Pão”

A atividade decorreu a 20 e 21 de outubro no âmbito da comemoração do Dia Mundial da Alimentação e envolveu as duas turmas do 9º ano A e B.

A professora Joaquina Mendonça foi a dinamizadora da atividade. Os alunos tiveram a oportunidade de aprender a confecionar pão enriquecido com diferentes tipos de farinhas.

A ciência também está na cozinha! A fermentação alcoólica realizada por leveduras permitiu o fabrico do pão. O pão foi então cozido no forno do bar da escola e os alunos tiveram a oportunidade de o degustar.

É fácil fazer pão em casa, em família e ter o prazer de degustar um pão mais rico do ponto de vista nutricional, sem aditivos, muito mais saboroso e saudável que aquele pão embalado que compram no supermercado.

Esperamos que o façam lá em casa!


Professora Júlia Mendes



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